Kakao CO2-se extrakt

Kakaový CO₂-se extrakt je aromatický selektivní extrakt získaný z kakaového másla ( Theobroma cacao ) pomocí superkritické extrakce oxidem uhličitým. Tento proces probíhá ve dvou krocích – nejprve se kakaové boby lisují a zcela odtuční, následně se z kakaového másla šetrně získávají aromata pomocí protiproudé CO₂ extrakce. Jedná se o CO₂-se (selective extract) – selektivní extrakt obsahující převážně těkavé aromatické látky, které dodávají výrobkům charakteristickou čokoládovou vůni. Má bílou až světle hnědou barvu, při pokojové teplotě je tuhý a při 40 °C se mění na tekutý olej s výraznou vůní sladkého kakaa. Typ extrakce: Superkritická extrakce oxidem uhličitým (CO₂) Označení: CO₂-se – selective extract (selektivní extrakt s těkavými aromatickými látkami) D/E poměr: 19–21 kg kakaového másla na 1 kg extraktu Složení: 100 % CO₂-se extrakt z kakaového másla Chcete-li se dozvědět více o výhodách a použití CO₂ extraktů, přečtěte si náš článek CO₂ extrakty a jejich použití . Klíčové benefity Přírodní čokoládové aroma – autentická, sladká a hřejivá vůně kakaa s tóny karamelu a oříšků. Bohatý aromatický profil – obsahuje více než 600 identifikovaných aromatických sloučenin, včetně pyrazinů, aldehydů a esterů. Luxusní vůně do kosmetiky – dodává produktům gurmánský charakter a pocit komfortu. Přírodní původ – 100 % rostlinný extrakt bez syntetických aromat, certifikovaný podle standardu COSMOS. Stabilita a všestrannost – vhodný do široké škály kosmetických formulací, od krémů po mýdla. Vhodné do produktů jako Balzámy a másla na rty Tělové a pleťové krémy s vůní čokolády Mýdla, šamp