Kyselina citronová

Bezvodá kyselina citronová Kyselina citronová v bezvodé formě je regulátor pH , který se přidává do vodných kosmetických receptur, když je třeba hotovou směs okyselit na hodnotu vhodnou pro pokožku. Druhé velké uplatnění má v koupelových bombách a šumivých solích, kde spolu s jedlou sodou vytváří šumivou reakci. Dodává se v kosmetické i potravinářské kvalitě , hodí se proto i do domácích čisticích prostředků a do kuchyně. K čemu se používá Úprava pH – nejčastější důvod, proč se přidává. Tonika, šampony, sprchové gely nebo emulze po smíchání složek často končí s vyšším pH, než je žádoucí. Malé množství rozpuštěné kyseliny citronové ho stáhne do kyselejší oblasti, doporučený rozsah je pH 3 – 6 podle typu produktu. Chelatační činidlo – váže kovové ionty přítomné ve vodě a surovinách. Pomáhá tak udržet stabilitu barvy a vůně receptury a podporuje účinnost konzervačního systému. Exfoliace – v nízkém dávkování podporuje jemné odlupování odumřelých buněk pokožky a svěžejší vzhled pleti. Při tomto použití je třeba sledovat výsledné pH a dávkování. Antioxidace – podporuje ochranu receptury před oxidací. Šumivý efekt – v suchých směsích s jedlou sodou je kyselou složkou, která po kontaktu s vodou spustí šumění. Použití ve formulaci Prášek je mísitelný s vodou , částečně rozpustný v alkoholu a nerozpustný v oleji. Do vodných receptur se proto rozpouští ve vodné fázi nebo se připraví vodný zásobní roztok, který se přidává po kapkách a pH se průběžně měří. Hodnotu lze tak doladit přesně a bez rizika překyselení receptury. Doporučené dávkování je 0,1 – 2 % . Na běžnou korekci pH stačí sp