CoA · CO180 · Šarže 912003
Analytický certifikát – Kakao, CO2-se extrakt, šarže 912003
Analytický certifikát k produktu Kakao, CO2-se extrakt, vydaný společností Handymade.
- Šarže
- 912003
- Datum min. trvanlivosti
- 30. června 2027
- Datum vystavení
- 9. srpna 2026
- Stav
- V platnostiplatí do 5. února 2027
01Identifikační údaje
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| INCI | Theobroma Cacao Extract |
| CAS č. | 84649-99-0 |
| EC číslo | 283-480-6 |
| HS kód | 33012949 |
| Botanický zdroj | Theobroma cacao L. |
| Barva produktu | Bílá, Hnědá |
| Země původu | Německo |
| Kvalita | Kosmetická kvalita, Potravinářská kvalita |
| Metoda zpracování | CO2 extrakce, Extrakce |
| Původ produktu | Rostlinný |
| Skladování | Skladujte v suchém a čistém prostředí, Skladovat v chladu, Chránit před světlem, Uchovávat v těsně uzavřeném obalu |
| Vůně | Charakteristická, Sladká |
| Vzhled při 20 °C | Máslo, Olejová kapalina |
02Analytické parametry
| Parametr | Hodnota | Specifikace | Jednotka |
|---|---|---|---|
| Benzo[a]pyren, C20H12 | (< 0,001) | < 0,005 | ppm |
| Kofein | 5,2 | < 7 | % |
| Laktony | 0,012 | — | % |
| Obsah fenolů | 0,012 | — | mg/kg |
| Součet benzo(a)pyrenu, benz(a)antracenu, benzo(b)fluoranthenu a chryzenu | (0,01) | < 0,030 | ppm |
03Profil mastných kyselin
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Kyselina alfa-linolenová C18:3 | 0,37 |
| Kyselina arachidová C20:0 | 0,54 |
| Kyselina gama-linolenová C18:3 | 0,32 |
| Kyselina linolová C18:2 | 5,1 |
| Kyselina olejová C18:1 | 31,3 |
| Kyselina palmitolejová C16:1 | 0,37 |
| Kyselina palmitová C16:0 | 34,8 |
| Kyselina stearová C18:0 | 27,4 |
04Profil aromatických složek
| Parametr | Hodnota | Specifikace | Jednotka |
|---|---|---|---|
| Theobromine | 0,10 | — | % |
| Theophylline | 0,02 | — | % |
| 2,3-Butanediol | 0,1 | > 0,1 | % |
| Phenylethyl alcohol | 0,012 | — | % |
| Pyrazine, 2,6-dimethyl | 0,002 | — | % |
| Tetramethyl pyrazine | 0,010 | — | % |
| Pyrazine, trimethyl | 0,003 | — | % |
| Ostatní pyraziny | 0,002 | — | % |
| Součet pyrazinů | 0,017 | > 0,01 | % |
| Ester (Ethyl laurate, Dodecanoic ethyl ester, Tetradecanoic acid ethyl ester) | 0,20 | — | % |
| Nonadecanone | 0,18 | — | % |
| Pentadecanone | 0,022 | — | % |
Všechny výše uvedené údaje a skutečnosti jsou převzaty z certifikátu poskytnutého výrobcem. Tento certifikát potvrzuje, že výrobek splňuje všechny specifikované kvalitativní parametry a regulační požadavky.
Dokument je podepsán kvalifikovaným elektronickým podpisem, který má stejný právní účinek jako vlastnoruční podpis.