Tenzidy a jejich hodnota ASM
Seznámení s koncepty tenzidů a jejich významem pro ASM
Při výběru tenzidu pro váš výrobek hraje roli nejen náboj nebo pěnivost a čisticí vlastnosti, ale především ASM, neboli kolik účinné látky bude ve vašem výrobku skutečně obsaženo. Znáte-li hodnotu ASM vaší kombinace tenzidů, budete moci účinněji dávkovat tenzidy a vyhnout se tak plýtvání nebo podráždění pokožky příliš vysokou dávkou tenzidů.
CO JE ASM?
ASM je anglická zkratka pro aktivní povrchovou hmotu. ASM se používá hlavně u tenzidů a tato hodnota v procentech vyjadřuje, kolik účinné látky je ve výrobku skutečně přítomno. Hodnotu ASM tenzidu je dobré znát právě proto, že tenzidy se neprodávají jako 100% čisté látky. To znamená, že každý tenzid obsahuje kromě čisticí látky (jejíž podíl vyjadřuje hodnota ASM) i další sloučeniny, nejčastěji vodu, případně glycerin nebo složky upravující pH atd.
Při dávkování tenzidu do výrobku také platí, že 30% podíl tenzidu ve výrobku neznamená, že ve výrobku bude skutečně 30 % účinné látky. Naopak, bude jí tam méně, protože přidaný tenzid je již naředěný.
Podobně je tomu při použití roztoků některých látek nebo kyselin, například kyselina mléčná se prodává jako 80% roztok, takže pokud chcete mít ve 100 g výrobku 1 % čisté kyseliny mléčné, musíte přidat více než 1 gram kyseliny mléčné, protože ta je již naředěná.
VÝROBKY ASM
Pokud chcete sestavit výrobek s několika tenzidy ve směsi, vždy se bere v úvahu celková hodnota ASM, kterou budou mít tyto tenzidy dohromady. Jednotlivé tenzidy přitom můžete míchat v různých poměrech, abyste dosáhli dané celkové hodnoty ASM. Můžete například použít tenzid s vyšší hodnotou ASM v menším množství a naopak zvýšit podíl tenzidu s nižší hodnotou ASM. Nebo chcete-li ušetřit na množství surovin, můžete použít pouze tenzid s vyšší hodnotou ASM (samozřejmě v rozmezí dávkování doporučeném pro daný výrobek).
Jakou celkovou hodnotu ASM by však měl váš výrobek mít? Níže naleznete nejčastěji používaná rozmezí celkových hodnot ASM pro jednotlivé skupiny výrobků.
- Sprchové gely 15-20 %
- Čisticí pěny/gely na obličej
- Šampony 10-15 %
- Pěny do koupele 20-25 %
KDE NAJDU HODNOTY ASM TENZIDŮ?
Hodnoty ASM tenzidů měří a uvádí přímo výrobce. Při nákupu surovin je najdete uvedené v atestu, který je přiložen ke každé surovině. Někdy se stává, že ASM není uvedena jako přesná hodnota, ale rozmezí, pak můžete při výpočtu zohlednit střední hodnotu tohoto rozmezí nebo se blíže podívat do Atestu, kde obvykle najdete přesnou hodnotu naměřenou pro danou šarži. Právě kvůli individuálním rozdílům mezi šaržemi a kvalitě surovin z různých zdrojů se může hodnota tenzidu ASM lišit, a proto se uvádí jako rozmezí hodnot.
Pro lepší orientaci v tenzidech najdete níže seznam nejčastěji používaných tenzidů a jejich hodnot ASM.
- Caprylyl/caprylyl glukosid 63 %
- Cocamidopropryl betaine 37-42 %
- Proteol apple 30 %
- Kokosový glukosid 51-53 %
- Decylglukosid 51-55 %
- Kocoylglutamát disodný 30-31 %
- Lamesoft PO 50-55 %
- Laurylglukosid 50-52 %
JAK VYPOČÍTAT HODNOTU ASM VÝROBKU?
Při sestavování receptury nebo při jejím přebírání z různých zdrojů je dobré zkontrolovat celkovou hodnotu ASM použitých tenzidů. Je to i proto, aby se zbytečně neplýtvalo surovinami nebo aby se předešlo možnému podráždění pokožky příliš vysokou koncentrací tenzidů.
ASM KÁDINKY
Můžete použít online kalkulačky, kde zadáte hodnotu ASM (v procentech) tenzidu (uvedenou výrobcem v atestu) a množství tenzidu, které chcete ve výrobku mít. Kalkulačka automaticky vypočítá, jaká bude hodnota ASM tenzidu ve výrobku. Poté můžete upravit podíl reaktivních rozpouštědel ve výrobku, dokud nebudete spokojeni s hodnotou ASM tenzidu ve výrobku.
Výhodou je, že kalkulačky pracují pro několik tenzidů najednou, nevýhodou je, že jsou většinou k dispozici v angličtině, ale s využitím online překladačů lze jejich používání zvládnout.
VÝPOČET ASM
Existují dva způsoby výpočtu, kterými lze dospět k celkové hodnotě ASM vašeho výrobku. Oba výpočty budou ilustrovány na příkladu čisticí pěny na obličej obsahující dva tenzidy, a to Proteol apple (ASM 30 %) a Cocamidopropryl betaine (ASM 38 %).
VÝPOČET NAD PŘEDEM STANOVENÝMI HODNOTAMI ASM
V prvním případě nejprve určíme, jaká má být celková hodnota ASM tenzidů, v našem případě to může být 7,3 % (1,5 + 5,7). Poté určíme, jaký podíl budou jednotlivé tenzidy zaujímat v celkovém ASM:
Proteolové jablko 1,5 % koncentrace ASM
Cocamidopropryl betaine 5,7 % koncentrace ASM
Poté musíme vypočítat skutečné procento daného tenzidu ve výrobku, tj. číslo, které najdete v recepturách a odpovídá skutečnému množství přidaného tenzidu.
K této hodnotě dojdeme tak, že námi zjištěnou koncentraci ASM tenzidu ve výrobku vydělíme hodnotou ASM udávanou výrobcem a celek vynásobíme 100. V případě, že je koncentrace tenzidu ve výrobku vyšší, je třeba vynásobit hodnotu ASM výrobcem.
Proteol apple 5 % ((1,5/30).100 = 5 %)
Cocamidopropryl betaine 15 % ((5,7/38).100 = 15 %)
Do výrobku tedy bude přidáno 5 % Proteol apple a 15 % Cocamidopropryl betaine.
VÝPOČET POMOCÍ PŘEDEM STANOVENÝCH HODNOT TENZIDŮ VE VÝROBKU
Druhá metoda funguje na podobném principu jako kalkulačka ASM. Předem určete skutečný podíl, který by měl každý tenzid ve výrobku představovat. Poté zpětně vypočítáme, jaká bude jejich hodnota ASM ve výrobku. Pokud je tato hodnota příliš vysoká nebo nízká, skutečný podíl tenzidů ve výrobku se upraví a receptura se přepočítá.
Chceme například pěnu na čištění pleti, která bude používat tenzidy v následujících procentech:
Proteol apple 10%
Cocamidopropryl betain 10 %
Koncentraci ASM připadající na dané množství tenzidů ve výrobku pak vypočítáme tak, že hodnotu ASM tenzidu udávanou výrobcem vynásobíme procentním podílem tenzidu v námi zvoleném výrobku a vše vydělíme 100.
Proteol apple 3 % koncentrace ASM ((30,10)/100 = 3 %)
Cocamidopropryl betaine 3,8 % koncentrace ASM ((38,10)/100 = 3,8 %)
Celková koncentrace ASM: 3 + 3,8 = 6,8 % ASM
Hodnota 6,8 % celkového aktivního tenzidu ve výrobku je pro čisticí pěnu na obličej dostačující, pokud však chcete tuto hodnotu změnit, je třeba změnit zastoupení reaktivních tenzidů ve výrobku a přepočítat recepturu. Proto jsou kalkulačky ASM výhodné, pokud zvolíte tento postup, protože výpočet provedou za vás, vy pouze změníte skutečné zastoupení tenzidů ve výrobku.
TENZIDY A JEJICH ASM HODNOTA - ZÁVĚR
Při tvorbě přírodní kosmetiky je třeba znát některé pojmy, abyste pokaždé dokázali vytvořit výrobek bez vad na kráse. Doufáme, že k tomu přispěl i tento příspěvek.
Rádi vám zodpovíme všechny vaše dotazy, neváhejte nám napsat na marketing@handymade.sk
Udělejte si saponát, přátelé.
