Tenzidy a jejich hodnota ASM patří mezi pojmy, které je při tvorbě přírodní kosmetiky potřeba znát. Při výběru tenzidů pro váš produkt hraje roli nejen jejich náboj či pěnivost a čisticí účinky, ale především ASM — tedy kolik aktivní látky se reálně bude nacházet ve vašem produktu. Díky znalosti hodnoty ASM vaší kombinace tenzidů budete moci efektivněji dávkovat tenzidy, vyhnout se jejich plýtvání nebo podráždění pokožky z příliš vysoké dávky tenzidů.
O tomto článku
Článek vysvětluje pojem ASM — hodnotu, která v procentech reprezentuje, kolik aktivní látky se reálně nachází v produktu. Najdete v něm nejčastěji používaná rozmezí celkových hodnot ASM pro jednotlivé skupiny výrobků, seznam nejpoužívanějších tenzidů a jejich ASM hodnot i dva způsoby výpočtu celkové hodnoty ASM vašeho výrobku. Hodí se každému, kdo si formuluje vlastní sprchové gely, šampony, čisticí pěny na tvář či pěny do koupele.
Proč znát hodnotu ASM
- Efektivnější dávkování
Díky znalosti hodnoty ASM vaší kombinace tenzidů budete moci tenzidy dávkovat efektivněji.
- Žádné plýtvání surovinami
Ověření celkové hodnoty ASM použitých tenzidů vám pomůže vyhnout se jejich plýtvání.
- Šetrnost k pokožce
Předejdete podráždění pokožky z příliš vysoké koncentrace tenzidů ve výrobku.
- Kontrola převzatých receptů
Při formulaci receptu nebo jeho přebírání z různých zdrojů si celkovou hodnotu ASM ověříte přepočtem.
- Volnost v kombinacích
Stejné celkové hodnoty ASM dosáhnete různými poměry jednotlivých tenzidů — podle toho, co máte po ruce.
ASM ve zkratce
Co je ASM?
ASM je anglická zkratka pro active surface matter. ASM se používá zejména u tenzidů a tato hodnota v procentech reprezentuje, kolik aktivní látky se reálně nachází v produktu. Hodnotu ASM tenzidu je dobré znát právě proto, že tenzidy se neprodávají jako 100 % čisté látky. To znamená, že každý tenzid kromě čisticí látky (její podíl je vyjádřen hodnotou ASM) obsahuje další sloučeniny, nejčastěji vodu, případně glycerin nebo složky upravující pH a podobně.
I proto při dávkování tenzidu do vašeho výrobku 30% podíl tenzidu ve výrobku neznamená, že v produktu bude skutečně 30 % aktivní látky. Naopak, jí bude méně, protože přidávaný tenzid je už naředěný.
Podobně to platí například při použití roztoků některých látek či kyselin — například kyselina mléčná se prodává jako 80% roztok, proto pokud chcete mít ve 100 g výrobku 1 % čisté kyseliny mléčné, musíte jí přidat více než 1 gram, jelikož je už naředěná.
ASM výrobků
Pokud chcete formulovat výrobek s více tenzidy ve směsi, vždy se bere v úvahu celková hodnota ASM, kterou budou tyto tenzidy dohromady mít. Přitom platí, že jednotlivé tenzidy můžete smíchat v různých poměrech, abyste dané celkové hodnoty ASM dosáhli. Například můžete použít tenzid s vyšší hodnotou ASM v menším množství a naopak zvýšit podíl tenzidu s nižším ASM. Nebo pokud chcete ušetřit na množství surovin, můžete použít pouze tenzid s vyšší hodnotou ASM (samozřejmě v rozmezí dávkování doporučeného pro daný produkt).
Jakou celkovou hodnotu ASM by však váš výrobek měl mít? Níže najdete nejčastěji používaná rozmezí celkových hodnot ASM pro jednotlivé skupiny výrobků.
| Skupina výrobků | Celková hodnota ASM |
|---|---|
| Sprchové gely | 15 – 20 % |
| Čisticí pěny/gely na tvář | < 10 % |
| Šampony | 10 – 15 % |
| Pěna do koupele | 20 – 25 % |
Kde najdu hodnotu ASM tenzidů?
Hodnoty ASM tenzidů jsou měřeny a udávány přímo výrobcem. Při nákupu surovin je najdete uvedené v Atestu, který doprovází každou surovinu. Někdy se stává, že ASM není udána jako přesná hodnota, ale jako jejich rozsah — v takovém případě můžete při výpočtu brát v úvahu střední hodnotu tohoto rozsahu nebo se podrobněji podívat na Atest, kde obvykle najdete přesnou hodnotu naměřenou pro danou šarži. Právě z důvodu individuálních rozdílů mezi šaržemi a kvalitou surovin z různých zdrojů se hodnota ASM tenzidu může měnit, a proto je uváděna jako rozsah hodnot.
Pro lepší orientaci v tenzidech níže najdete seznam nejpoužívanějších tenzidů a jejich ASM hodnot.
| Tenzid | Hodnota ASM |
|---|---|
| Caprylyl/capryl glucoside | 63 % |
| Cocamidopropyl betaine | 37 – 42 % |
| Proteol apple | 30 % |
| Coco glucoside | 51 – 53 % |
| Decyl glucoside | 51 – 55 % |
| Disodium cocoyl glutamate | 30 – 31 % |
| Lamesoft PO | 50 – 55 % |
| Lauryl glucoside | 50 – 52 % |
Tenzidy ze seznamu zblízka
Ze seznamu nejpoužívanějších tenzidů výše jsme vybrali čtyři — dva z nich figurují i v příkladech výpočtu níže.
Caprylyl/capryl glucoside
Caprylyl/capryl glucoside má ze seznamu nejvyšší uvedenou hodnotu ASM — 63 %. Znamená to, že stejné celkové hodnoty ASM s ním dosáhnete v menším množství než s tenzidy s nižším ASM.
Cocamidopropyl betaine
Cocamidopropyl betaine má hodnotu ASM udanou jako rozsah 37 – 42 %. V obou příkladech výpočtu níže s ním pracujeme s hodnotou 38 %.
Proteol apple
Proteol apple má hodnotu ASM 30 % — udanou jako přesné číslo, nikoli jako rozsah. Je druhým tenzidem v našich příkladech čisticí pěny na tvář.
Decyl glucoside
Decyl glucoside má hodnotu ASM 51 – 55 %. Podobně vysoké hodnoty mají i coco glucoside (51 – 53 %) a lauryl glucoside (50 – 52 %).
Jak vypočítat hodnotu ASM výrobku?
Při formulaci receptu nebo jeho přebírání z různých zdrojů je dobré si ověřit celkovou hodnotu ASM použitých tenzidů. A to i proto, abyste zbytečně neplýtvali surovinami nebo abyste se vyhnuli případnému podráždění pokožky z příliš vysoké koncentrace tenzidů.
ASM kalkulačky
Při výpočtu můžete použít online kalkulačky, do kterých zadáte ASM hodnotu (v procentech) daného tenzidu (uvedenou výrobcem v Atestu) a vámi požadované množství daného tenzidu ve výrobku. Kalkulačka automaticky vypočítá, jaká bude ASM hodnota tenzidu ve výrobku. Následně můžete podíl jednotlivých tenzidů ve výrobku upravovat, dokud vám nebude hodnota ASM tenzidů ve výrobku vyhovovat.
Výhodou je, že kalkulačky fungují pro několik tenzidů současně. Nevýhoda spočívá v tom, že jsou dostupné většinou v angličtině, ale s použitím online překladačů se jejich používání dá zvládnout.
ASM výpočet krok za krokem
Existují dva způsoby výpočtů, kterými se dá dopracovat k celkové hodnotě ASM vašeho výrobku. Oba výpočty si uvedeme na příkladu čisticí pěny na tvář s obsahem dvou tenzidů, a to Proteol apple (ASM 30 %) a Cocamidopropyl betaine (ASM 38 %).
Výpočet přes předem určené hodnoty ASM
- Určete celkovou hodnotu ASM 7,3 % ASM
Nejprve si určíme, jakou chceme celkovou hodnotu ASM tenzidů — v našem případě to může být 7,3 % (1,5 + 5,7).
- Rozdělte ASM mezi tenzidy
Následně si určíme, jaký podíl budou zaujímat jednotlivé tenzidy na celkovém ASM: Proteol apple 1,5 % ASM koncentrace a Cocamidopropyl betaine 5,7 % ASM koncentrace.
- Přepočítejte na reálné zastoupení
Potom si potřebujeme vypočítat reálné procentuální zastoupení daného tenzidu ve výrobku, tj. číslo, které najdete v receptech a odpovídá skutečnému přidanému množství tenzidu. K této hodnotě se dopracujeme vydělením námi určené ASM koncentrace daného tenzidu ve výrobku a jeho ASM hodnoty udané výrobcem, to celé se vynásobí 100.
- Výsledek 5 % + 15 %
Proteol apple 5 % ((1,5/30).100 = 5 %) a Cocamidopropyl betaine 15 % ((5,7/38).100 = 15 %). Do výrobku se tak bude přidávat 5 % Proteol apple a 15 % Cocamidopropyl betaine.
Výpočet přes předem určené hodnoty tenzidů ve výrobku
Druhá metoda funguje na podobném principu jako ASM kalkulačky. Předem si určíme, jaký skutečný podíl mají jednotlivé tenzidy ve výrobku zastupovat. Následně zpětně dopočítáme, jaká bude jejich hodnota ASM ve výrobku. Pokud bude tato hodnota příliš vysoká nebo nízká, upraví se skutečný podíl tenzidů ve výrobku a recept se znovu přepočítá.
- Určete podíl tenzidů ve výrobku 10 % + 10 %
Například chceme čisticí pěnu na pleť, ve které budou použity tenzidy v těchto procentuálních zastoupeních: Proteol apple 10 % a Cocamidopropyl betaine 10 %.
- Dopočítejte ASM koncentraci
Následně vypočítáme, jaká koncentrace ASM přísluší ve výrobku danému množství tenzidů — vynásobením ASM hodnoty tenzidu udaného výrobcem a námi zvoleného podílu tenzidu ve výrobku, a to všechno vydělíme 100. Proteol apple 3 % ASM koncentrace ((30.10)/100 = 3 %), Cocamidopropyl betaine 3,8 % ASM koncentrace ((38.10)/100 = 3,8 %).
- Sečtěte celkové ASM 6,8 % ASM
Celkové ASM: 3 + 3,8 = 6,8 % ASM koncentrace. Hodnota 6,8 % celkového aktivního tenzidu ve výrobku je dostačující pro čisticí pěnu na tvář.
- Případně přepočítejte
V případě, že chcete tuto hodnotu změnit, musí se změnit zastoupení jednotlivých tenzidů ve výrobku a recept se znovu přepočítá. Právě proto, pokud zvolíte tento postup, jsou ASM kalkulačky výhodné — provedou výpočet za vás, vy pouze měníte skutečné zastoupení tenzidů ve výrobku.
Časté otázky k tenzidům a ASM
Praktické otázky k hodnotě ASM — co znamená, kde ji najdete a jak s ní počítat.
Co znamená zkratka ASM?
ASM je anglická zkratka pro active surface matter. Tato hodnota v procentech reprezentuje, kolik aktivní látky se reálně nachází v produktu.
Proč 30 % tenzidu ve výrobku neznamená 30 % aktivní látky?
Protože přidávaný tenzid je už naředěný — tenzidy se neprodávají jako 100 % čisté látky. Kromě čisticí látky obsahují další sloučeniny, nejčastěji vodu, případně glycerin nebo složky upravující pH.
Kde najdu hodnotu ASM konkrétního tenzidu?
Hodnoty ASM jsou měřeny a udávány přímo výrobcem. Při nákupu surovin je najdete uvedené v Atestu, který doprovází každou surovinu.
Co dělat, pokud je ASM udána jako rozsah?
V takovém případě můžete při výpočtu brát v úvahu střední hodnotu tohoto rozsahu, nebo se podrobněji podívat na Atest, kde obvykle najdete přesnou hodnotu naměřenou pro danou šarži. Rozsah se udává kvůli individuálním rozdílům mezi šaržemi a kvalitou surovin z různých zdrojů.
Jakou celkovou hodnotu ASM má mít můj výrobek?
Nejčastěji používaná rozmezí jsou: sprchové gely 15 – 20 %, čisticí pěny/gely na tvář < 10 %, šampony 10 – 15 % a pěna do koupele 20 – 25 %.
Dá se stejného celkového ASM dosáhnout různými poměry tenzidů?
Ano. Jednotlivé tenzidy můžete smíchat v různých poměrech — například použít tenzid s vyšší hodnotou ASM v menším množství a zvýšit podíl tenzidu s nižším ASM. Vždy však v rozmezí dávkování doporučeného pro daný produkt.
Tenzidy a jejich hodnota ASM — závěr
Některé pojmy je při tvorbě přírodní kosmetiky nutné znát, abyste mohli vždy vytvořit výrobek bez chybiček krásy. Věříme, že i tento příspěvek k tomu přispěl.
Na všechny případné otázky vám rádi odpovíme, klidně nám napište na [email protected].
Do zsaponifikování, přátelé.
Glukosidy, betainy i práškové tenzidy s uvedenými hodnotami ASM najdete v nabídce surovin Handymade.
