Nádobí z myčky je jediný povrch v domácnosti, ze kterého přímo jíme. Přesto o prostředku, který ho myje, obvykle víme nejméně. Na obalu běžného gelu najdete jen kategorie: „5–15 % bělicí činidla na bázi kyslíku, méně než 5 % neiontové povrchově aktivní látky“. Co přesně se za těmi procenty skrývá, se z etikety nedozvíte.
My to uděláme jinak. Když jsme vstupovali do světa čisticích prostředků, dali jsme slib: každý produkt vám představíme složku po složce. Začínáme gelem do myčky nádobí, prvním produktem z našeho systému pro myčku. Projdeme recepturu položku po položce a u každé složky vám řekneme, co v ní dělá a proč jsme ji vybrali.
Jak gel nádobí skutečně umyje
Mytí v myčce je souhra čtyř dějů.
- Zásadité prostředí
uvolní mastnotu a připraví nečistoty.
- Tenzidy
sníží povrchové napětí vody, aby se dostala všude a mastnotu odnesla.
- Enzymy
rozštěpí bílkoviny a škroby na drobné, ve vodě rozpustné kousky.
- Látky vázající minerály
postarají se o to, aby tvrdá voda celý proces nesabotovala.
Každá složka receptury patří k jednomu z těchto úkolů. Žádná tam není navíc.
Složení gelu do myčky: složku po složce
Demineralizovaná voda je nosičem celé receptury. Je zbavená minerálů, aby do mytí nepřinášela právě tu tvrdost, proti které gel bojuje.
Cukerný tenzid
Cukerný tenzid je srdcem čištění. Vyrábí se z rostlinných surovin, je šetrný a biologicky odbouratelný. V kosmetice ho najdete v jemných šamponech a mycích gelech, u nás myje nádobí. U surovin nám nejde jen o název v seznamu, dbáme i na jejich původ a kvalitu.
Pod cukernými tenzidy se skrývá skupina s odborným názvem alkylpolyglukosidy, zkráceně APG. Vznikají spojením dvou rostlinných surovin: cukerné složky ze škrobu a mastného alkoholu z rostlinných olejů. Molekula má tak jeden konec, který má rád vodu, a druhý, který se chytí mastnoty. A právě to z ní dělá tenzid.
Tip z našeho světa surovin: Cukerné tenzidy jsou neiontové, tedy v roztoku nenesou náboj, a dobře snášejí tvrdou vodu i zásadité prostředí. Rozkládají se rychle a úplně, což se o každém tenzidu říct nedá.
V našem gelu je jeden z nich: kaprylyl/kapryl glukosid s krátkým uhlíkovým řetězcem. Dobře smáčí, málo pění a v gelu s vysokým obsahem solí zůstává rozpuštěný, takže gel zůstává čirý. Při běžné dávce se pěna v horké vodě myčky nedrží.
Enzymy
Enzymy jsou nejmodernější částí receptury. Proteáza štěpí bílkoviny, tedy zaschlé vejce, mléko či masové šťávy. Amyláza má na starosti škroby: těstoviny, brambory, rýži a omáčky. Enzymy pracují už při nižších teplotách, díky čemuž gel funguje i v úsporných programech.
Enzym ale není jako enzym. Enzymy se liší aktivitou, teplotním rozsahem i tím, jak dlouho vydrží v tekuté receptuře stabilní. Právě v tom se rozhoduje o výsledku mytí.
V našem gelu je směs proteázy a amylázy od předního evropského výrobce enzymů, kterou výrobce doporučuje do pracích gelů i gelů do myčky. Po zkušebních várkách jsme její dávku zvýšili do horní části rozsahu, který výrobce doporučuje pro myčky. Obě složky pracují současně, zvládají nízké teploty úsporných programů a v tekutém gelu zůstávají stabilní.
Látky proti tvrdé vodě
Citrát sodný je takzvaný builder. Váže vápník a hořčík z tvrdé vody, aby nepřekážely tenzidům a neusazovaly se na nádobí. V poslední verzi receptury jsme jeho podíl zvýšili, protože změkčuje vodu, aniž by zvyšoval zásaditost gelu. Je to sůl kyseliny citronové, látka, kterou tělo i příroda důvěrně znají.
Chelatační činidlo nové generace (MGDA) je posila proti tvrdé vodě a kovovým iontům. Nahrazuje fosfáty, které se v minulosti používaly právě k tomuto účelu a dnes už do vod nepatří, a je biologicky odbouratelné.
Křemičitan sodný dodává receptuře zásaditost, kterou mastnota nemá ráda, a zároveň chrání sklo a glazuru před korozí. Pomáhá tak sklenicím déle udržet čirý vzhled.
Konzistence, pH a konzervace
Glycerin a hydroxyethylcelulóza dávají gelu konzistenci, aby se dobře dávkoval a držel tam, kam ho nalijete. Hydroxyethylcelulóza je zahušťovadlo vyráběné z celulózy, které znáte z kosmetiky. Ve vodě se úplně rozpustí a na rozdíl od xanthanu, kterým jsme gel zahušťovali v prvních verzích, snáze uvolní vzduchové bublinky. Gel je proto čiřejší.
Kyselina citronová dolaďuje pH receptury na mírně zásaditou hodnotu, při které enzymy v gelu vydrží a zásaditost stále pomáhá s mastnotou.
Konzervant chrání produkt na bázi vody před zkažením. Je tam proto, že tam být musí, a dávkujeme ho na spodní hranici rozsahu, který doporučuje jeho výrobce. Používáme kombinaci fenoxyethanolu a ethylhexylglycerinu, dvojici ověřenou v kosmetice.
Co v našem gelu nenajdete
To, zda je gel do myčky ekologický, se nepozná podle zeleného obalu, ale podle toho, co v něm není. V našem gelu nenajdete fosfáty, které nadměrně živí řasy ve vodních tocích. Nenajdete chlorová bělidla, jejichž výpary nemají v kuchyni co dělat. A nenajdete žádnou parfemaci: nádobí nemá vonět po čističi, má být čisté a bez chuti i vůně čehokoli, čím prošlo. Kdo má rád svěží vůni po otevření myčky, najde ji v leštidle Citrus Shine s esenciálními oleji.
Ethoxylované tenzidy a sulfáty. Většina běžných gelů myje neiontovými tenzidy, které vznikají ethoxylací, tedy reakcí alkoholů s ethylenoxidem z petrochemie. V drogerii jsou běžné i sulfátové tenzidy. Náš cukerný tenzid vzniká spojením glukózy a rostlinných mastných alkoholů. V tenzidech žádná ethoxylace, žádné sulfáty.
Isothiazolinonové konzervanty. Tekuté prostředky se běžně konzervují methylisothiazolinonem či benzisothiazolinonem, které patří mezi časté kontaktní alergeny. Jak píšeme výše u složení, my jsme zvolili fenoxyethanol s ethylhexylglycerinem.
Barviva. Zelený gel nemyje lépe než čirý. Náš gel má barvu svých složek, ne barvu dodanou kvůli regálu v obchodě.
Není to marketingový seznam „bez všeho“. Je to výsledek jednoduché otázky, kterou jsme si položili u každé složky: potřebuje ji nádobí, nebo jen etiketa?
Dávkujete podle skutečnosti, ne podle tablety
Tableta je pohodlná, ale vždy stejná. Poloviční náplň myčky dostane plnou dávku chemie a při měkké vodě dávkujete zbytečně mnoho. Gel si nadávkujete podle skutečnosti: na běžně znečištěné nádobí stačí asi 15 ml, na plnou myčku, zaschlé zbytky nebo tvrdou vodu přibližně 25 ml, což je obvykle plná přihrádka na prostředek. Méně chemie do odpadu, delší výdrž balení a výsledek, který můžete ovlivnit.
Gel je jen část výsledku
I ten nejlepší gel potřebuje partnery: sůl, která regeneruje změkčovač myčky, a leštidlo, díky kterému voda z nádobí steče beze šmouh. Jak celý systém funguje a jak se o myčku starat, jsme rozebrali v článku o péči o myčku.
Sůl není jen sůl
Úkolem regenerační soli je obnovovat změkčovač, tedy srdce myčky. A ani regenerační sůl není všude stejná, běžně se prodává tabletovaná sůl z vakuově odpařované solanky.
Důležité: Kuchyňská sůl do zásobníku nepatří: jód a protispékavé přísady tam nemají co dělat.
Naše prémiová sůl je vysoce čistá mořská sůl, získaná krystalizací a čištěním, bez přídatných látek a bez protispékavých činidel. Krystaly mají optimální velikost: rozpouštějí se postupně a v zásobníku se neslepí do tvrdého bloku. Změkčovač tak dostává přesně to, co potřebuje, čistý chlorid sodný.
Všechny tři produkty jsme ladili tak, aby fungovaly jako jeden systém. Nejjednodušeji je vyzkoušíte společně v sadě Pure. Pokud máte raději jemnou citrusovou vůni, sáhněte po sadě Citrus Shine, ve které je leštidlo s esenciálními oleji pomeranče a citronu.
Etiketa, kterou si můžete přečíst celou
Gel do myčky nemusí být záhadná láhev s kategoriemi na etiketě. Může to být receptura, ve které má každá složka jméno, úkol a důvod. Přesně takový gel jsme připravili, i s celým systémem pro myčku. Otočte láhev, kterou máte doma, zkuste si odpovědět, co z ní vyčtete, a pak porovnejte s naší etiketou.
Často kladené otázky
Jsou enzymy v gelu do myčky bezpečné?
Při běžném používání ano. Enzymy jsou bílkoviny, které při oplachu odtečou s vodou a v přírodě se rychle rozloží. V gelu jsou rozpuštěné v kapalině, takže se při dávkování nepráší jako u prášku. Jako každá bílkovina mohou u citlivých lidí vyvolat alergickou reakci, proto je najdete uvedené na etiketě. V prostředcích do myček se používají desítky let, protože umožňují účinné mytí při nižších teplotách.
Kolik gelu dávkovat do myčky?
Na běžně znečištěné nádobí stačí asi 15 ml. Při plné myčce, zaschlých zbytcích nebo tvrdé vodě naplňte přihrádku na prostředek celou, tedy přibližně 25 ml. Při měkké vodě a poloprázdné myčce můžete dávku snížit.
Proč gel do myčky nepění?
Pěna je v myčce nežádoucí, překážela by ostřikovacím ramenům a zhoršila by oplach. Proto gel obsahuje jen malé, přesně odměřené množství tenzidů a o zbytek čištění se starají zásaditost a enzymy. Při běžném dávkování se pěna v myčce nedrží. Množství pěny nikdy nevypovídá o čisticím výkonu, ani při ručním mytí.
Funguje gel i v úsporném programu?
Ano. Enzymy v receptuře pracují už při nižších teplotách, při kterých úsporné programy běží. U silně zaschlých zbytků pomůže vyšší program nebo krátké namočení, to platí pro každý prostředek.
Proč gel nevoní?
Protože vůně na nádobí nemá co dělat. Parfemace by byla složka navíc, která nemyje, a její stopy by zůstávaly na povrchu, ze kterého jíte. Čisté nádobí poznáte podle toho, že nevoní po ničem. Pokud máte rádi svěží vůni po otevření myčky, sáhněte po leštidle Citrus Shine s esenciálními oleji. Gel je v obou sadách bez parfemace.
Je gel bez fosfátů?
Ano. Úkol, který kdysi plnily fosfáty, u nás přebírá citrát sodný a biologicky odbouratelné chelatační činidlo nové generace. Fosfáty do receptury nepatří, protože nadměrně živí řasy a narušují rovnováhu vodních toků.
Jaký konzervant gel do myčky obsahuje?
Kombinaci fenoxyethanolu a ethylhexylglycerinu, dvojici ověřenou v kosmetice. Produkt na bázi vody konzervant potřebuje, jinak by se zkazil. Isothiazolinonové konzervanty, které patří mezi časté kontaktní alergeny, nepoužíváme.
Gel, regenerační sůl i leštidlo najdete v e-shopu v sadách Pure a Citrus Shine.
