Kyselina citronová bezvodá 1 kg

Bezvodá kyselina citronová

Kyselina citronová v bezvodé formě je regulátor pH, který se přidává do vodných kosmetických receptur, když je třeba hotovou směs okyselit na hodnotu vhodnou pro pokožku. Druhé velké uplatnění má v koupelových bombách a šumivých solích, kde spolu s jedlou sodou vytváří šumivou reakci. Dodává se v kosmetické i potravinářské kvalitě, hodí se proto i do domácích čisticích prostředků a do kuchyně.

K čemu se používá

• Úprava pH – nejčastější důvod, proč se přidává. Tonika, šampony, sprchové gely nebo emulze po smíchání složek často končí s vyšším pH, než je žádoucí. Malé množství rozpuštěné kyseliny citronové ho stáhne do kyselejší oblasti, doporučený rozsah je pH 3 – 6 podle typu produktu.
• Chelatační činidlo – váže kovové ionty přítomné ve vodě a surovinách. Pomáhá tak udržet stabilitu barvy a vůně receptury a podporuje účinnost konzervačního systému.
• Exfoliace – v nízkém dávkování podporuje jemné odlupování odumřelých buněk pokožky a svěžejší vzhled pleti. Při tomto použití je třeba sledovat výsledné pH a dávkování.
• Antioxidace – podporuje ochranu receptury před oxidací.
• Šumivý efekt – v suchých směsích s jedlou sodou je kyselou složkou, která po kontaktu s vodou spustí šumění.

Použití ve formulaci

Prášek je mísitelný s vodou, částečně rozpustný v alkoholu a nerozpustný v oleji. Do vodných receptur se proto rozpouští ve vodné fázi nebo se připraví vodný zásobní roztok, který se přidává po kapkách a pH se průběžně měří. Hodnotu lze tak doladit přesně a bez rizika překyselení receptury.

Doporučené dávkování je 0,1 – 2 %. Na běžnou korekci pH stačí spodní část rozsahu, vyšší dávky se používají u exfoliačních produktů nebo tam, kde je výchozí pH výrazně zásadité. Přidává se do vodné fáze, ve fázi chlazení nebo dodatečně do hotové směsi, teplota zpracování má být pod 40 °C.

V koupelových bombách se pracuje se suchým práškem. Směs s jedlou sodou se spustí až při kontaktu s vodou, proto se míchá a lisuje v suchém prostředí. Poměr složek a množství pojiva si každý výrobce ladí podle vlastní receptury.

Snáší se s anionaktivními, amfoterními i neiontovými tenzidy, proto se běžně používá k okyselení šamponů, sprchových gelů a tekutých mýdel. Hodí se do oplachových i neoplachových produktů a do receptur pro všechny typy pleti.

Vhodné do produktů jako

• Tonika, pleťové vody a hydratační séra na vodní bázi, kde je třeba doladit pH.
• Šampony, sprchové gely, tekutá mýdla a další oplachové produkty s tenzidy.
• Koupelové bomby, šumivé soli a šumivé tablety do sprchy.
• Krémy a mléka typu O/W, přidává se na závěr do vodné fáze nebo při chladnutí.
• Exfoliační tonika a peelingy s nízkým dávkováním.
• Čisticí prostředky pro domácnost.
• Potravinářské použití v domácnosti, například k úpravě kyselosti.

Co je dobré vědět

Kyselina citronová je silný regulátor, při okyselování stačí velmi málo. Zásobní roztok se přidává postupně, s měřením po každém přidání. Pokud si nejste jistí chováním konkrétní receptury, ověřte ho v malé zkušební šarži.

Bezvodá forma přitahuje vlhkost ze vzduchu. Obal proto uchovávejte těsně uzavřený, při odvažování ho otevřete jen na nezbytně nutnou dobu a při výrobě koupelových bomb pracujte v suchém prostředí, jinak se směs začne hrudkovat a ztrácet šumivost.

Často kladené otázky