Jak si vyrobit vlastní macerát?

Macerát nebo macerovaný olej je nosný olej, který slouží jako „rozpouštědlo“ pro extrakci léčivých vlastností dané rostliny či plodů. Existuje množství bylinek či rostlin, ze kterých si můžete udělat vlastní macerát — možná je máte doma nebo na své zahrádce a ani netušíte, jak si jejich léčivé či výživné vlastnosti užívat co nejdéle. Ukážeme si, jak macerát připravit, skladovat a použít v domácí kosmetice.

O tomto článku

Článek pro vás připravila Martina Oboňová. Najdete v něm charakteristiku macerátu, srovnání sušených a čerstvých rostlin, dva způsoby přípravy — klasickou maceraci v oleji i rychlejší tepelnou přípravu — a nakonec skladování a použití macerátu v kosmetických produktech.

Hlavní benefity

• Vlastnosti bylinek nadlouho

  Nosný olej vyextrahuje léčivé vlastnosti rostliny, takže si je užijete i mimo sezonu čerstvých bylinek.

• Suroviny máte po ruce

  Stačí nosný olej, bylinky a čistá skleněná nádoba — množství vhodných rostlin najdete i doma nebo na zahrádce.

• Dva způsoby přípravy

  Klasická macerace trvá 3 – 6 týdnů, pro nedočkavce je tu tepelná příprava ve vodní lázni za 2 – 6 hodin.

• Široké uplatnění

  Maceráty se hodí od přípravků péče o pleť přes balzámy, masti, krémy a mýdla až po vlasové přípravky.

• I jako přírodní vůně

  Vanilkové lusky macerované v jojobovém oleji dodají vašim výrobkům nádhernou přirozenou vanilkovou arómu.

Vlastnosti macerátu

Co je macerát a v jakém oleji macerovat

Macerát nebo macerovaný olej je v podstatě nosný olej, který slouží jako „rozpouštědlo“ pro extrakci léčivých vlastností dané rostliny či plodů. Nejčastěji se k maceraci používají mandlový, slunečnicový, olivový, kokosový či jojobový olej.

Volba oleje ovlivňuje i trvanlivost výsledku — některé oleje jsou totiž náchylnější k rychlejšímu žluknutí. Jojobový olej se kromě běžných bylinkových macerátů hodí i na macerování vanilkových lusků, které výrobkům dodají přirozenou vanilkovou arómu.

Jaké bylinky jsou vhodné k maceraci

Mnoho bylinek je vhodných k infuzi. Můžete vyzkoušet například jasmín, levanduli, měsíček lékařský, mrkev, rakytník, třezalku tečkovanou, rozmarýn, oregano, mátu peprnou, vanilku či kostival.

Mám k maceraci použít čerstvé nebo sušené rostliny?

Ideální jsou sušené, protože neobsahují vodu a kromě toho, že pro vás bude proces macerace jednodušší, vám zajistí nejdelší trvanlivost oleje. Čerstvé rostliny totiž obsahují vodu a je nutné je častěji měnit a výsledný produkt častěji sledovat, aby vám olej nezežlukl či se nezakalil (to závisí i na druhu oleje, některé jsou totiž náchylné k rychlejšímu žluknutí). V tomto případě se doporučuje přidat 0,5 – 1,0 % vitaminu E (tokoferolu), který je silným antioxidantem.

Postup: macerace v oleji

Nejčastějším způsobem je macerace v oleji po dobu přibližně 3 – 6 týdnů. Po 3 týdnech by měl být macerát již hotový a kvalitní; dobu macerace si můžete prodloužit a 6 týdnů se považuje za maximální dobu.

1. Připravíte si nádobu a bylinky

   Potřebujete čistou skleněnou nádobu, do které přidáte bylinky — ideálně najemno nasekané a až po okraj nádoby.

2. Zalijete olejem

   Bylinky zalijte vybraným nosným olejem tak, aby byly zcela ponořené.

3. Odstraníte vzduchové bubliny

   Nádobu uzavřete a několikanásobným protřepáním, poklepáním a promícháním se ujistěte, že bylinky jsou zcela zalité a vzduchové bubliny jsou odstraněny — bublinky totiž podporují oxidaci oleje a výrazně zkracují jeho trvanlivost.

4. Uložíte na teplé místo 3 – 6 týdnů

   Nádobu, která je takto vzduchotěsně uzavřená, umístěte na teplé místo — ideálně na parapet, kde ji sluneční paprsky budou jemně prohřívat. Taková teplota je pro infuzi ideální.

5. Protřepáváte

   Nádobu v průběhu několika dní protřepte, abyste zajistili lepší extrakci.

6. U čerstvých rostlin vyměňujete materiál každý týden

   V případě čerstvých rostlin či plodů je nutná výměna macerovaného materiálu přibližně každý týden.

Tepelná příprava macerátu

Pro nedočkavce je zde ještě jeden rychlý způsob, jak si vyrobit macerát.

1. Připravte hmotu ve vodní lázni vodní lázeň

   Do vodní lázně si připravte stejnou hmotu macerovaných surovin a zahřejte ji.

2. Držte nejnižší teplotu nejnižší teplota2 – 6 hodin

   Dosti podstatné je, abyste při tomto způsobu udržovali po dobu 2 – 6 hodin nejnižší teplotu a olej nevařili.

3. Kontrolujte teplotu

   Zde je však potřeba opravdu důsledně kontrolovat teplotu. V domácích podmínkách se vám může lehce stát, že teplota vystoupí a olej i s bylinkami se znehodnotí.

Slévání a skladování macerátu

Po třech až šesti týdnech macerát slijte — můžete přes sítko, ideální je však přecedit jej přes plátno — a uskladněte nejlépe do menších sterilních nádob, abyste zabránili nadměrnému kontaktu se vzduchem při opětovném používání a otevírání nádoby. Výsledný macerovaný olej může podle macerované rostliny získat novou barvu. Vydrží vám přibližně 6 – 12 měsíců, pokud jej budete mít uskladněný na tmavém chladnějším místě mimo přímé sluneční záření.

Pokud byste cítili výraznou změnu vůně, případně zakalení, macerát již není bezpečné používat.

Použití macerátu v kosmetice

Maceráty mají široké uplatnění v kosmetických produktech, od přípravků péče o pleť, přes balzámy, masti, krémy, mýdla až po vlasové přípravky. Používají se v poměru 5 – 10 %. V případě, že macerát nahrazuje nosný olej v produktu, můžete jej použít ve větším poměru.

Kromě léčivých vlastností mohou maceráty sloužit také jako přírodní vůně, například takové vanilkové lusky macerované v jojobovém oleji dodají vašim výrobkům nádhernou přirozenou vanilkovou arómu.

Upozornění

Na závěr bychom rádi upozornili, že ačkoli se vám macerát může podařit na jedničku, je zapotřebí, abyste jej před použitím otestovali na pokožce. Ačkoli jsou všechny složky macerátu přírodní, někteří z vás mohou být alergičtí na určité rostliny.

Časté otázky k macerátům

Praktické otázky k výrobě macerátu — výběr rostlin, délka macerace, trvanlivost i dávkování.

Závěr

Vyrábíte si doma vlastní maceráty, nebo jsme vás právě inspirovali? Podělte se s námi na [email protected].

Článek pro vás připravila Martina Oboňová.