Bílý ocet 10 %, 5 l

Bílý ocet v koncentraci 10 % slouží ve výrobě kosmetiky a domácí drogerie především jako regulátor pH. Vodný roztok kyseliny octové v potravinářské kvalitě okyseluje vodnou fázi, sníží pH hotového produktu po přidání zásaditých složek a tvoří základ domácích oplachů na vlasy, odvápňovačů a leštidel. Oproti běžnému kuchyňskému octu je koncentrovanější, takže na stejný účinek ho stačí méně a při ředění si sílu nastavíte podle účelu.

K čemu se hodí

• Úprava pH – snížení pH vodných roztoků, tonik, šamponů a oplachů na vlasy, pokud po přidání zásaditých surovin vyšlo příliš vysoko.
• Oplach na vlasy – tradiční použití zředěného octu po umytí, které odstraňuje zbytky mýdla a usazeniny z tvrdé vody a uhladí povrch vlasu.
• Domácí drogerie – základ odvápňovačů, čističů na sklo a sanitu, leštidla do myčky a náhrady aviváže. Rozpouští vodní kámen a mýdlové usazeniny.

Použití ve formulaci

Ocet se přidává do vodné fáze. S vodou, glykoly i alkoholem se mísí bez omezení, v tucích a olejích se nerozpouští, takže v bezvodých produktech nemá využití. Při úpravě pH se dávkuje po kapkách nebo po malých dávkách, po každém přidání se roztok promíchá a pH odměří. Při vyšších dávkách v produktu zůstává octová vůně.

U emulzí se pH upravuje až po vychladnutí, kdy je emulze stabilizovaná. Výraznější okyselení může změnit viskozitu zahušťovadel citlivých na pH, chování v konkrétní receptuře proto ověřte na malém vzorku.

Ocet je kompatibilní s kyselým prostředím. Do pevných čisticích prostředků s uhličitanem sodným nebo jedlou sodou se nepřidává, kyselina s nimi okamžitě reaguje za uvolňování oxidu uhličitého a složky se navzájem neutralizují. Stejně tak se nekombinuje s pravým mýdlem v jednom produktu, kyselé prostředí mýdlo rozkládá a vzniká mazlavá sraženina.

Co je dobré vědět

Roztok je klasifikován jako dráždivý. Při práci s neředěným octem si chraňte oči a pokožku a pracujte ve větraném prostoru. Podrobnosti o klasifikaci a bezpečném zacházení jsou v bezpečnostním listu u produktu.

Na pokožku a vlasy se ocet nanáší výhradně zředěný vodou, neředěný roztok dráždí. Při domácí výrobě používejte nádoby ze skla, nerezové oceli nebo odolného plastu, pozinkovaný nebo hliníkový kov kyselina napadá. Kyselina octová je snadno biologicky odbouratelná, což oceníte zejména u čisticích prostředků, které končí v odpadu.

Srovnání s kyselinou citronovou

Obě suroviny okyselují a odstraňují vodní kámen, liší se však formou a chováním. Kyselina citronová je prášek bez vůně a kromě okyselení má také chelatační účinek, váže ionty vápníku a hořčíku, proto se častěji volí do kosmetických emulzí a sér. Bílý ocet je tekutý, dávkuje se bez rozpouštění, má výraznou vůni a hodí se zejména do oplachů na vlasy, octových čističů, odvápňovačů a náhrady aviváže. Při úpravě pH v kosmetice rozhoduje, zda vám octová vůně v produktu vadí.

Často kladené dotazy