Nakupte nad 100 € a dopravu máte zvýhodněnou!

+421 950 333 113[email protected]

EMULGÁTORY

Emulgační vosk, Emulpharma K10 (Beautyderm), 1 kg

Balení50 g100 g500 g1 kg5 kg

Emulpharma K10 Emulpharma K10 je emulgátor O/W pro výrobu krémů a mlék, ve kterých je vnější fází voda. celý popis

DostupnostSkladem · poslední 3 balení
Kód produktuEM007_1
Šarže500054226
Datum spotřeby11/2027
1 539 Kčvč. DPH1 539 Kč/kg

Nejnižší cena za posledních 30 dní: 1 539 Kč

Popis produktu

Emulpharma K10

Emulpharma K10 je emulgátor O/W pro výrobu krémů a mlék, ve kterých je vnější fází voda. Spojuje emulgační složku z cukru a mastného alkoholu (Cetearyl Glucoside), ester olivových mastných kyselin (Sorbitan Olivate) a cetearylalkohol, který dává emulzi tělo. Hodí se výrobcům, kteří chtějí jednou surovinou pokrýt emulgátor i konzistenční složku a obejít se bez PEG složek.


Co přinese do receptury

  • Emulze od mléka po krém – podle podílu olejové fáze a dávkování vzniká lehké pleťové mléko i bohatší krém.
  • Konzistence bez dalšího zahušťovadla – cetearylalkohol ve směsi zvyšuje viskozitu, běžné krémy a mléka proto drží tvar i bez gumy.
  • Složení bez PEG – ve složení není žádná etoxylovaná složka, proto se emulgátor často volí do receptur s přírodním zaměřením.
  • Neutrální charakter – surovina nepodléhá klasifikaci podle CLP a její vodný roztok má pH 5,5 – 7,5, takže do hotové emulze nevnáší výrazný posun pH.

Použití ve formulaci

Emulpharma K10 patří do olejové fáze. Surovina má formu pevných šupinek, které se odváží spolu s oleji, másly a vosky. Celá fáze se zahřeje na 70 – 75 °C, dokud se emulgátor úplně neroztopí. Samotná surovina se topí při 57 – 67 °C, při emulgaci se však pracuje s vyšší teplotou, aby byly obě fáze stejně teplé. Vodná fáze se zahřeje na stejnou teplotu a spojí se s olejovou fází za intenzivního míchání. Během chladnutí se emulze míchá dále, pomaleji, přibližně do 40 °C. Tehdy se přidávají tepelně citlivé složky, éterické oleje, vonné kompozice a konzervant.

Konečná viskozita se ustálí až po úplném vychladnutí, často až druhý den. Hustotu emulze proto posuzujte nejdříve po 24 hodinách.

Výrobce neuvádí přesné dávkování, vhodný podíl emulgátoru je třeba vyzkoušet v konkrétní receptuře. Při ladění pomůže připravit několik malých vzorků s různým podílem a porovnat viskozitu a stabilitu po vychladnutí.

Emulgátor je rozpustný v oleji, ve vodě i v alkoholu, v praxi se však zpracovává výhradně roztavením v olejové fázi. Při vyšším podílu alkoholu v receptuře doporučujeme stabilitu emulze ověřit.


Vhodné do produktů jako

  • Pleťové krémy a mléka – základní použití, od lehkých denních krémů po výživnější noční receptury.
  • Tělová mléka a krémy – při vyšším podílu olejové fáze dává bohatší, stále roztíratelnou texturu.
  • Krémy na ruce a nohy – konzistenční složka udrží hustší texturu i bez dalšího zahušťovadla.
  • Emulzní masky a oplachová ošetření – všude, kde je třeba spojit vodu a olej do stabilní krémové hmoty.

Do bezvodých produktů (balzámy, oleje, másla) se emulgátor nehodí, nemá v nich funkci. Nehodí se ani do sprejů a velmi řídkých tonik.


Co je dobré vědět

Receptura s Emulpharma K10 obsahuje vodu, proto potřebuje konzervaci. Konzervant se přidává po vychladnutí podle doporučení jeho výrobce a pH hotového výrobku se upraví do rozsahu, ve kterém konzervant funguje.

Při vyšším dávkování může emulze působit na pokožce voskověji a tíženěji, což souvisí s podílem cetearylalkoholu. Pokud chcete lehčí pocit, pomůže nižší podíl emulgátoru, lehčí oleje nebo malý podíl lehkého esteru v olejové fázi.

Stabilitu hotové emulze doporučujeme ověřit: několik dní při pokojové teplotě, v teple a v chladu, případně odstředěním vzorku. Při změně olejové fáze nebo přidání elektrolytů (soli, některé aktivní látky) se chování emulze může změnit, proto test opakujte při každé větší úpravě receptury.

Olejovou a vodnou fázi spojujte při stejné teplotě. Pokud jedna fáze vychladne dříve, emulgátor částečně ztuhne a emulze může být nehomogenní nebo se časem rozdělí.


Často kladené otázky

Je Emulpharma K10 emulgátor O/W nebo W/O?
Emulpharma K10 je emulgátor O/W, tedy vytváří emulze oleje ve vodě. Vnější fází hotového výrobku je voda, proto mají krémy a mléka s tímto emulgátorem lehčí, nemastný pocit a dobře se smývají. Na emulze vody v oleji (W/O), typické pro velmi mastné ochranné krémy, není určen.
Do které fáze se Emulpharma K10 přidává?
Emulpharma K10 se přidává do olejové fáze. Šupinky se odváží spolu s oleji a másly a zahřejí se na 70 – 75 °C, dokud se úplně neroztopí. Vodná fáze se zahřeje na stejnou teplotu a obě fáze se spojí za intenzivního míchání. Přidávání emulgátoru do studené vody nebo do hotové emulze nefunguje.
Potřebuje krém s Emulpharma K10 další zahušťovadlo?
Ve většině případů ne. Součástí emulgátoru je cetearylalkohol, který emulzi dodává tělo a viskozitu, proto běžné krémy a mléka drží konzistenci i bez gumy nebo jiného zahušťovadla. U velmi lehkých emulzí s nízkým obsahem olejů může malý podíl gumy zvýšit stabilitu, to se však ověřuje v konkrétní receptuře.
Je Emulpharma K10 bez PEG?
Ano, ve složení Emulpharma K10 není žádná PEG složka. Emulgátor tvoří Cetearyl Glucoside, Sorbitan Olivate a Cetearyl Alcohol. Používá se proto v recepturách, kde výrobce chce emulgátor bez etoxylovaných látek.
Kdy hodnotit konzistenci krému s Emulpharma K10?
Konzistenci krému s Emulpharma K10 hodnoťte až po úplném vychladnutí, nejlépe po 24 hodinách. Hned po výrobě bývá emulze řidší a zhoustne v průběhu několika hodin, někdy až druhý den. Dávkování emulgátoru proto upravujte až podle vychladlého vzorku.
Je třeba výrobek s Emulpharma K10 konzervovat?
Ano. Každá emulze s vodnou fází potřebuje konzervant bez ohledu na použitý emulgátor. Samotná Emulpharma K10 konzervační účinek nemá. Konzervant se přidává po vychladnutí emulze a pH hotového výrobku se upraví do rozsahu, ve kterém je zvolený konzervant účinný.

Parametry

INCI
Cetearyl Glucoside, Sorbitan Olivate, Cetearyl Alcohol
CAS č.
246159-33-1, 223706-40-9, 67762-27-0 / 8005-44-5
Barva produktu
Bílá
Země původu
Evropská unie
Vzhled při 20 °C
Granule / vločky / perly
Fáze formulace
Olejová fáze
Funkce ve formulaci
O/W Emulgátor
Doporučená teplota zpracování
70 – 75 °C

Dokumentace k produktu

CoACertifikát analýzy
šarže 500054226PDF ↓
TDSTechnický list
Fyzikální parametry a zpracováníPDF ↓
Stáhnout vše (ZIP)

2 souborů PDF v jednom archivu

Naučte se s tím pracovat

Z našeho blogu
RECENZE

Ověřeno zákazníky.

Zatím bez recenzí.

Recenze píší jen zákazníci s doručenou objednávkou.