Emulgátor, Emulpharma K10 (Beautyderm), 100 g

Emulpharma K10

Emulpharma K10 je emulgátor O/W pro výrobu krémů a mlék, ve kterých je vnější fází voda. Spojuje emulgační složku z cukru a mastného alkoholu (Cetearyl Glucoside), ester olivových mastných kyselin (Sorbitan Olivate) a cetearylalkohol, který dává emulzi tělo. Hodí se výrobcům, kteří chtějí jednou surovinou pokrýt emulgátor i konzistenční složku a obejít se bez PEG složek.

Co přinese do receptury

• Emulze od mléka po krém – podle podílu olejové fáze a dávkování vzniká lehké pleťové mléko i bohatší krém.
• Konzistence bez dalšího zahušťovadla – cetearylalkohol ve směsi zvyšuje viskozitu, běžné krémy a mléka proto drží tvar i bez gumy.
• Složení bez PEG – ve složení není žádná etoxylovaná složka, proto se emulgátor často volí do receptur s přírodním zaměřením.
• Neutrální charakter – surovina nepodléhá klasifikaci podle CLP a její vodný roztok má pH 5,5 – 7,5, takže do hotové emulze nevnáší výrazný posun pH.

Použití ve formulaci

Emulpharma K10 patří do olejové fáze. Surovina má formu pevných šupinek, které se odváží spolu s oleji, másly a vosky. Celá fáze se zahřeje na 70 – 75 °C, dokud se emulgátor úplně neroztopí. Samotná surovina se topí při 57 – 67 °C, při emulgaci se však pracuje s vyšší teplotou, aby byly obě fáze stejně teplé. Vodná fáze se zahřeje na stejnou teplotu a spojí se s olejovou fází za intenzivního míchání. Během chladnutí se emulze míchá dále, pomaleji, přibližně do 40 °C. Tehdy se přidávají tepelně citlivé složky, éterické oleje, vonné kompozice a konzervant.

Konečná viskozita se ustálí až po úplném vychladnutí, často až druhý den. Hustotu emulze proto posuzujte nejdříve po 24 hodinách.

Emulgátor je rozpustný v oleji, ve vodě i v alkoholu, v praxi se však zpracovává výhradně roztavením v olejové fázi. Při vyšším podílu alkoholu v receptuře doporučujeme stabilitu emulze ověřit.

Vhodné do produktů jako

• Pleťové krémy a mléka – základní použití, od lehkých denních krémů po výživnější noční receptury.
• Tělová mléka a krémy – při vyšším podílu olejové fáze dává bohatší, stále roztíratelnou texturu.
• Krémy na ruce a nohy – konzistenční složka udrží hustší texturu i bez dalšího zahušťovadla.
• Emulzní masky a oplachová ošetření – všude, kde je třeba spojit vodu a olej do stabilní krémové hmoty.

Do bezvodých produktů (balzámy, oleje, másla) se emulgátor nehodí, nemá v nich funkci. Nehodí se ani do sprejů a velmi řídkých tonik.

Co je dobré vědět

Receptura s Emulpharma K10 obsahuje vodu, proto potřebuje konzervaci. Konzervant se přidává po vychladnutí podle doporučení jeho výrobce a pH hotového výrobku se upraví do rozsahu, ve kterém konzervant funguje.

Při vyšším dávkování může emulze působit na pokožce voskověji a tíženěji, což souvisí s podílem cetearylalkoholu. Pokud chcete lehčí pocit, pomůže nižší podíl emulgátoru, lehčí oleje nebo malý podíl lehkého esteru v olejové fázi.

Stabilitu hotové emulze doporučujeme ověřit: několik dní při pokojové teplotě, v teple a v chladu, případně odstředěním vzorku. Při změně olejové fáze nebo přidání elektrolytů (soli, některé aktivní látky) se chování emulze může změnit, proto test opakujte při každé větší úpravě receptury.

Často kladené otázky