NOVINKY v nabídce.
Nakúp ešte za 23,50€a dopravu máš zadarmo
Ešte u nás nemáte účet?
Také vás už zajímalo, jak vytvořit gely na vodní bázi, šampony či různé sprchové přípravky v gelovité formě? Odpovědí na tyto produkty jsou přírodní gumy. Avšak přírodní gumy v sobě skrývají mnohem víc než jen možnost vytvořit z vody gel. Podívejme se blíže na vlastnosti jednotlivých přírodních gum a jejich srovnání.
Přírodní gumy obvykle představují látky na bázi sacharidů, které ve vodném prostředí bobtnají, protože vytvářejí propletené sítě, a tím pádem zvyšují viskozitu finálního výrobku. Na co všechno se vám tak mohou přírodní gumy hodit? V první řadě přírodní gumy slouží k tvorbě gelů na vodní bázi. Přírodní gumy se tedy přidávají do vody, případně hydrolátu či jiného vodného roztoku a dokážou jej transformovat na gel. Samozřejmě existují určitá omezení, například některé gumy se rozpouštějí až po zahřátí, nebo jsou nestálé v určitých hodnotách pH, případně nemusí vytvářet gely vůbec a mají jiné uplatnění.Další vlastností přírodních gum je schopnost zlepšit stabilitu emulzí, případně dodat emulzím jedinečnou gelovitou konzistenci. Právě na kombinaci emulze (tedy spojení vody a olejů emulgátorem) v kombinaci s přírodní gumou jsou založeny tělové jogurty. Přírodní gumy mají také ošetřující vlastnosti. Některé přírodní gumy jsou schopny zlepšovat stav vlasů a používají se i jako aktivní látky. Kromě toho přírodní gumy ovlivňují také texturu výrobků a jejich pocit na pokožce. Přírodní gumy mohou být získávány z rostlinného materiálu nebo řas, některé gumy se připravují i biotechnologicky, jejich producenty jsou různé mikroorganismy.
Pro srovnání gélotvorných vlastností vybraných přírodních gum jsme připravili roztoky těchto gum s obsahem 1 % přírodní gumy, 2,5 % glycerinu, 1 % konzervantu Euxyl PE 9010 a 95,5 % destilované vody. Všechny roztoky/gely byly připraveny stejným způsobem, a to tak, že se prášková přírodní guma smíchala s glycerinem na viskózní kaši, následně se do této směsi za stálého míchání zapracovala destilovaná voda a po vytvoření gelu se přidal konzervant. Výjimkou byl pouze karagenan, jehož vodný roztok je nutné zahřát, aby došlo k rozpuštění a následně vytvoření gelu po zchlazení směsi. V tomto případě byl konzervant přidán po ochlazení na pokojovou teplotu.
Xantanová guma je skvělou přírodní gumou pro začátečníky, neboť je schopna účinně vytvořit gel ve studené i horké vodě a je stabilní v širokém rozmezí pH. Pokud se vám výrobek s použitím xantanové gumy nepodaří, pravděpodobně chyba nebude v xantanové gumě, ale v zastoupení jiných surovin či postupu, protože xantanová guma zvládá široké spektrum podmínek, včetně intenzivního mixování, čímž vytváří velmi stabilní emulze. Xantanová guma se dobře kombinuje s galaktomannany, jako je konjakový prášek; kombinace těchto dvou látek způsobí výrazný nárůst viskozity.Tato přírodní guma se získává biotechnologicky, produkuje ji Xanthomonas campestris. Nevýhodou xantanové gumy je, že výrobky s ní se mohou hůře roztírat a na pokožce zanechává mírně lepivý pocit. Xantanová guma obsahuje skupiny se záporným nábojem, řadí se tedy mezi aniontové gumy, a proto se takto záporně nabité gumy obvykle nekombinují dobře s kladně nabitými látkami, kterými jsou například kationtové tenzidy často používané ve vlasové kosmetice. Na druhou stranu aniontové gumy dobře tvoří gely ve vodném prostředí pro použití v šamponech, sprchových gelech, čisticích gelech na pleť a podobně. Xantanová guma je tak dobře kombinovatelná s amfoterními, neiontovými či aniontovými ingrediencemi.
Xantanová guma vytvořila poměrně hustý gel při koncentraci 1 %. Gel nebyl čirý a průhledný, naopak byl mléčné barvy, neprůhledný. Jeho struktura nebyla nejjemnější (v porovnání s guarovou gumou), přesto to neovlivnilo roztírání gelu na pokožce, gel se rovnoměrně rozetřel, takže pro výrobu domácí kosmetiky jde spíše o vzhledový nedostatek, který nevadí funkčnosti. Avšak úplné rozetření gelu s xantanovou gumou na pokožce do ztracena trvá o něco déle než u guarové gumy a na pokožce je cítit mírně lepivý pocit až do úplného vstřebání. Xantanová guma má tu výhodu, že vytváří stabilní gely i v širším rozmezí pH, včetně kyselého prostředí, proto je vhodná k zahuštění šamponů a jiných výrobků s obsahem glukosidů, které mají alkalické pH a je nutné je neutralizovat na fyziologické pH pokožky (4,5–5,5).Xantanová guma je proto vhodná pro začátečníky, již v malých dávkách (1 %) vytváří poměrně husté gely, proto pokud chcete šampony či sprchové gely, které snadno tečou z lahvičky, použijte nižší dávkování.
Guarová guma je zahušťovadlo získávané ze semen Cyamopsis tetragonolobus. Guarová guma snadno hydratuje ve studeném i horkém prostředí a vytváří poměrně husté gely. Guarová guma se řadí mezi neiontové gumy, a tak je kombinovatelná s jinými surovinami bez ohledu na jejich náboj. Existuje však i kationtová guarová guma, která má jiné vlastnosti, proto se tyto dvě látky nedají vždy vzájemně zaměňovat.
Další guma, která dobře zahušťuje vodné roztoky, je guarová guma. Podobně jako xantanová guma ani guarová guma nevytváří průhledné roztoky, naopak lehce zakalené směsi. Výhodou oproti xantanové gumě ale je, že výsledné gely mají velmi hladkou, příjemnou texturu, která působí velmi dobře nejen na dotek, ale i na pohled. Nevýhodou je o něco nižší stabilita oproti xantanové gumě, stejně tak guarová guma vytváří při koncentraci 1 % gely s nižší viskozitou, tj. tekutější gely, proto pro získání gelovitější konzistence budete potřebovat mírně vyšší dávku než u xantanové gumy.
Arabská guma se získává extrakcí ze stromu Acacia senegal a lze ji najít také pod označením acacia guma. Tato guma není příliš známá silnými gélotvornými vlastnostmi, nevytváří husté gely, ale je schopna stabilizovat emulze, jelikož interaguje s lipidy. Kromě toho na pokožce vytváří jemný pocit, a tak zlepšuje texturu výrobků. Tato guma někdy nachází uplatnění v dekorativní kosmetice, protože zlepšuje adhezi barviv na pokožku.V případě, že pracujete s arabskou gumou a máte problém s jejím úplným rozpuštěním ve studené vodě, můžete směs zahřát na 70 °C, dokud se arabská guma zcela nehydratuje. Po ochlazení může dojít ke změně viskozity. Obvykle se výraznější zvýšení viskozity dosahuje při použití této gumy v koncentraci alespoň 40 %. Jedná se o aniontovou gumu, která není dobře kombinovatelná s látkami s čistě kladným nábojem. Díky zmíněné schopnosti interakce s lipidy arabská guma usnadňuje spojení olejů s vodou bez zvýšení viskozity. To je zvláště vhodné, pokud chcete inkorporovat malé množství olejů do vodného roztoku, například spojit esenciální oleje s vodnými roztoky při zachování nízké viskozity, například v tonerech a sprejích. Vyzkoušejte poměr arabské gumy k olejům 3:1, případně 4:1.
Arabská guma byla jedinou gumou v našem testu, která nezahustila připravený vodný roztok. Tím pádem arabská guma není vhodná pro zahušťování výrobků či vytváření gelů při samostatném použití. Arabskou gumu se tak vyplatí použít v kombinaci s jinými přírodními gumami pro vytvoření gelu a zahuštění výrobku. Při testu arabské gumy byla získána čirá tekutina, takže arabská guma roztoky nezakaluje, naopak poskytuje průhledné roztoky.
Mezi aniontové gumy získané z řas patří karagénan. Karagénan se konkrétně získává z červené mořské řasy Chondrus crispus a je široce používanou ingrediencí nejen v kosmetice, ale hlavně v potravinářství. Jedná se o dobré zahušťovadlo a částečně i emulgátor, a tak zlepšuje spojení olejových a vodných surovin.Karagénan pomáhá zahušťovat výrobky, vytvářet husté, viskózní emulze. Kromě toho zlepšuje hydrataci pokožky, protože v ní pomáhá udržet více vody.
Karagénan představuje rostlinnou alternativu živočišné želatiny a tomu odpovídají i jeho vlastnosti. Karagénan je před zahuštěním nutné nejprve zahřát, a to ve vodní lázni do rozpuštění, které se dosáhne při zhruba 70 °C. Po rozpuštění je nutné nechat směs vychladnout. Až po úplném vychladnutí dojde ke ztuhnutí, proto někdy musíte počkat i několik hodin v závislosti na teplotě místa, kde směs chladne, abyste získali pevnou hmotu.Výhodou karagénanu je, že intenzivně zahušťuje už při nízké koncentraci. Při množství 1 % se po vychladnutí získalo tuhé želé, podobné želatině na dezertech. Proto je pro zahuštění výrobků vhodnější použít nižší koncentraci, neboť pevnost tohoto želé byla příliš vysoká na to, aby byl jakýkoli výrobek litelný. Při koncentraci 0,3 % již bylo možné směs míchat pomocí tyčinky. Nevýhodou však bylo, že při míchání se pevný podíl želé mírně rozdrobil na menší části, a tak jsme nezískali jednolitý gel, ale směs hrudek želé, které nejenže nevypadají na pohled dobře, ale také se s nimi nejlépe nepracuje.Celkově má karagénan výhody v tom, že poskytuje poměrně čiré a průhledné roztoky, nevýhoda spočívá v nutnosti zahřát směs, aby se karagénan rozpustil, což přidává další krok ve výrobě navíc. Zároveň se nezískal jednolitý gel, ale směs hrudek, proto buď použijte velmi nízké koncentrace okolo 0,1 %, nebo karagénan zkombinujte s jinou přírodní gumou pro dosažení lepších vlastností.
Při výrobě šamponů či sprchových gelů mnozí z nás občas sáhnou po různých barvivech, přičemž nejčastěji se jedná o mica prášky. Mica prášky jsou nejen třpytivé, ale zároveň jsou dostupné v široké paletě barev pro ozvláštnění vašeho výrobku. Chcete si i vy připravit paletu pestře zbarvených výrobků? Určitě pak nechcete, aby vámi zvolený mica prášek po čase klesl na dno výrobku. I proto jsme se podívali na test sedimentace mica prášku v námi připravených gelech a roztocích přírodních gum.Postupovali jsme obdobně jako při předchozím testu. Byly připraveny 1% roztoky přírodních gum s výjimkou karagénanu, který byl použit v koncentraci 0,3 %, neboť při 1 % poskytuje příliš tuhé želé,do kterého by nebylo možné inkorporovat mica prášek. Stejně tak byl 0,3% roztok karagénanu zahřát pro rozpuštění tohoto zahušťovadla.Následně bylo do roztoku přidáno 0,5 % zeleného mica prášku a pro rovnoměrné rozptýlení ve směsi byl použit napěňovač mléka. Pro usnadnění rozptýlení mica prášku lze toto barvivo přidat již do směsi glycerinu a přírodní gumy a až poté přidat vodu.10 g této směsi jsme přelili do zkumavek a nechali ve svislé poloze odstát 72 hodin, abychom pozorovali případné usazení mica prášku na dně. Výsledky se vztahují na příslušné procento použité přírodní gumy (1 %, resp. 0,3 % u karagénanu), a tak při použití nižší koncentrace přírodní gumy se nemusí dosáhnout stejného výsledku (gel nemusí být dostatečně viskózní a mica prášek bude sedimentovat na dno). Jaké byly naše zjištění? Čtěte níže!
Při použití xantanové gumy byly dosaženy celkem dobré výsledky v kombinaci s mica práškem. Mica prášek nesedal na dno, mírná sedimentace po 72 hodinách byla pozorována pouze v horní části sloupce gelu, avšak pokud by mica prášek byl součástí kosmetického výrobku, tento jev by neměl být velkým problémem, protože při manipulaci s výrobkem dochází i k občasnému promíchání.Celkově mica prášek nesedal na dno, proto je možné dobře kombinovat xantanovou gumu s mica prášky pro dosažení zbarvených výrobků.
Další dobře kombinovatelnou gumou s mica prášky je guarová guma. Mica prášek opět nesedal na dno, jemná sedimentace na vrchu sloupce gelu bude zanedbatelná při používání výrobku, neboť manipulací s výrobkem dochází i k mírnému promíchání. Mica prášek byl rozptýlen velmi rovnoměrně, v tomto ohledu se guarová guma ukázala jako nejlepší gélotvorné činidlo pro inkorporaci mica prášku. Gel byl rovnoměrně zbarvený, celkově se jevil ještě o něco homogennější než u xantanové gumy.
Jelikož arabská guma vůbec nezahustila připravený roztok, podle našich očekávání nedošlo ani k rovnoměrnému rozptýlení mica prášku a mica prášek tak sedimentoval na dno.
Při použití mica prášku s gelem karagénanu bylo pozorováno určité rozptýlení barviva, jelikož však roztok obsahoval větší kousky karagénanu, směs nebyla jednolitá a homogenní, a tak ani mica prášek nebyl tak rovnoměrně rozptýlen jako v případě gelu xantanové a guarové gumy. Stejně tak byla pozorována výraznější sedimentace v horní části gelu.Jelikož karagénan v našem případě (0,3 % karagénanu v roztoku) nevytvořil zcela homogenní gel ani po promíchání mixérem/napěňovačem mléka, nebylo možné, aby i mica prášek byl dokonale a rovnoměrně rozptýlen.
Věříme, že naše srovnání přírodních gum pomohlo rozšířit obzory a přineslo více poznatků.Objasnil vám náš příspěvek některé otázky ohledně tvorby přírodní kosmetiky ve formě gelu?Pokud máte nějaké vlastní zkušenosti a poznatky, které by přinesly další nové informace k tomuto tématu, neváhejte a napište nám na marketing@handymade.skSrdečně děkujeme Ivaně Jačalové za obsáhlý příspěvek.
Než se znovu uvidíme u dalšího článku či návodu, nepřestávejte tvořit přírodní kosmetiku.
Do zmýdelnění, přátelé.
