Seznamte se s pojmy
tenzidy a jejich hodnota ASM

Při výběru tenzidů pro váš produkt hraje roli nejen jejich náboj či pěnivost a čisticí účinky, ale především ASM, tedy kolik aktivní látky se reálně bude nacházet ve vašem produktu. Díky znalosti hodnoty ASM vaší kombinace tenzidů budete moci efektivněji dávkovat tenzidy, vyhnout se jejich plýtvání nebo podráždění pokožky z příliš vysoké dávky tenzidů.

CO JE ASM?

ASM je anglická zkratka pro active surface matter. ASM se používá zejména u tenzidů a tato hodnota v procentech reprezentuje, kolik aktivní látky se reálně nachází v produktu. Hodnotu ASM tenzidu je dobré znát právě proto, že tenzidy se neprodávají jako 100 % čisté látky. To znamená, že každý tenzid kromě čisticí látky (její podíl je vyjádřen hodnotou ASM) obsahuje další sloučeniny, nejčastěji vodu, případně glycerin nebo složky upravující pH a podobně.


I proto při dávkování tenzidu do vašeho výrobku 30% podíl tenzidu ve výrobku neznamená, že v produktu bude skutečně 30 % aktivní látky. Naopak, jí bude méně, protože přidávaný tenzid je už naředěný.


Podobně to platí například při použití roztoků některých látek či kyselin, například kyselina mléčná se prodává jako 80% roztok, proto pokud chcete mít ve 100 g výrobku 1 % čisté kyseliny mléčné, musíte jí přidat více než 1 gram, jelikož je už naředěná.

ASM VÝROBKŮ

Pokud chcete formulovat výrobek s více tenzidy ve směsi, vždy se bere v úvahu celková hodnota ASM, kterou budou tyto tenzidy dohromady mít. Přitom platí, že jednotlivé tenzidy můžete smíchat v různých poměrech, abyste danou celkovou hodnotu ASM dosáhli. Například můžete použít tenzid s vyšší hodnotou ASM v menším množství a naopak zvýšit podíl tenzidu s nižším ASM. Nebo pokud chcete ušetřit na množství surovin, můžete použít pouze tenzid s vyšší hodnotou ASM (samozřejmě v rozmezí dávkování doporučeného pro daný produkt).


Jakou celkovou hodnotu ASM by však váš výrobek měl mít? Níže najdete nejčastěji používaná rozmezí celkových hodnot ASM pro jednotlivé skupiny výrobků.

KDE NAJDU HODNOTU ASM TENZIDŮ?

Hodnoty ASM tenzidů jsou měřeny a udávány přímo výrobcem. Při nákupu surovin je najdete uvedené v Atestu, který doprovází každou surovinu. Někdy se stává, že ASM není udána jako přesná hodnota, ale jako jejich rozsah. V takovém případě můžete při výpočtu brát v úvahu střední hodnotu tohoto rozsahu nebo se podrobněji podívat na Atest, kde obvykle najdete přesnou hodnotu naměřenou pro danou šarži. Právě z důvodu individuálních rozdílů mezi šaržemi a kvalitou surovin z různých zdrojů se hodnota ASM tenzidu může měnit, a proto je uváděna jako rozsah hodnot.


Pro lepší orientaci v tenzidech níže najdete seznam nejpoužívanějších tenzidů a jejich ASM hodnot.

JAK VYPOČÍTAT HODNOTU ASM VÝROBKU?

Při formulaci receptu nebo jeho přebírání z různých zdrojů je dobré si ověřit celkovou hodnotu ASM použitých tenzidů. A to i proto, abyste zbytečně neplýtvali surovinami nebo abyste se vyhnuli případnému podráždění pokožky z příliš vysoké koncentrace tenzidů.

ASM KALKULAČKY

Při výpočtu můžete použít online kalkulačky, do kterých zadáte ASM hodnotu (v procentech) daného tenzidu (uvedenou výrobcem v Atestu) a vámi požadované množství daného tenzidu ve výrobku. Kalkulačka automaticky vypočítá, jaká bude ASM hodnota tenzidu ve výrobku. Následně můžete podíl jednotlivých tenzidů ve výrobku upravovat, dokud vám nebude ASM hodnota tenzidů ve výrobku vyhovovat.


Výhodou je, že kalkulačky fungují pro několik tenzidů současně, nevýhoda spočívá v tom, že jsou dostupné většinou v angličtině, ale s použitím online překladačů se jejich používání dá zvládnout.

ASM VÝPOČET

Existují dva způsoby výpočtů, kterými se dá dopracovat k celkové hodnotě ASM vašeho výrobku. Oba výpočty si uvedeme na příkladu čisticí pěny na tvář s obsahem dvou tenzidů, a to Proteol apple (ASM 30 %) a Cocamidopropryl betaine (ASM 38 %).

VÝPOČET PŘES PŘEDEM URČENÉ HODNOTY ASM

V prvním případě si nejprve určíme, jakou chceme celkovou hodnotu ASM tenzidů, v našem případě to může být 7,3 % (1,5 + 5,7). Následně si určíme, jaký podíl budou zaujímat jednotlivé tenzidy na celkovém ASM:

Proteol apple 1,5 % ASM koncentrace

Cocamidopropryl betaine 5,7 % ASM koncentrace


Potom si potřebujeme vypočítat reálné procentuální zastoupení daného tenzidu ve výrobku, tj. číslo, které najdete v receptech a odpovídá skutečnému přidanému množství tenzidu.

K této hodnotě se dopracujeme vydělením námi určené ASM koncentrace daného tenzidu ve výrobku a jeho ASM hodnoty udané výrobcem, to celé se vynásobí 100.


Proteol apple 5 % ((1,5/30).100 = 5 %)

Cocamidopropryl betaine 15 % ((5,7/38).100 = 15%)


Do výrobku se tak bude přidávat 5 % Proteol apple a 15 % Cocamidopropryl betaine.

VÝPOČET PŘES PŘEDEM URČENÉ HODNOTY TENZIDŮ VE VÝROBKU

Druhá metoda funguje na podobném principu jako ASM kalkulačky. Předem si určíme, jaký skutečný podíl mají jednotlivé tenzidy ve výrobku zastupovat. Následně zpětně dopočítáme, jaká bude jejich hodnota ASM ve výrobku. Pokud bude tato hodnota příliš vysoká nebo nízká, upraví se skutečný podíl tenzidů ve výrobku a recept se znovu přepočítá.


Například chceme čisticí pěnu na pleť, ve které budou použity tenzidy v těchto procentuálních zastoupeních:


Proteol apple 10 %

Cocamidopropryl betaine 10 %


Následně vypočítáme, jaká koncentrace ASM přísluší ve výrobku danému množství tenzidů vynásobením ASM hodnoty tenzidu udaného výrobcem a námi zvoleného podílu tenzidu ve výrobku, a to všechno vydělíme 100.


Proteol apple 3 % ASM koncentrace ((30.10)/100 = 3 %)

Cocamidopropryl betaine 3,8 % ASM koncentrace ((38.10)/100 = 3,8 %)

Celkové ASM: 3 + 3,8 = 6,8 % ASM koncentrace


Hodnota 6,8 % celkového aktivního tenzidu ve výrobku je dostačující pro čisticí pěnu na tvář, v případě však, že chcete změnit tuto hodnotu, musí se změnit zastoupení jednotlivých tenzidů ve výrobku a recept se znovu přepočítá. Právě proto, pokud zvolíte tento postup, jsou ASM kalkulačky výhodné, protože provedou výpočet za vás, vy pouze měníte skutečné zastoupení tenzidů ve výrobku.

TENZIDY A JEJICH HODNOTA ASM – ZÁVĚR

Některé pojmy je při tvorbě přírodní kosmetiky nutné znát, abyste mohli vždy vytvořit výrobek bez chybiček krásy. Věříme, že i tento příspěvek k tomu přispěl.

Na všechny případné otázky vám rádi odpovíme, klidně nám napište na marketing@handymade.sk

Do zsaponifikování, přátelé.