NOVINKY v nabídce.
Nakúp ešte za 23,50€a dopravu máš zadarmo
Ešte u nás nemáte účet?
Bambucké máslo, rafinované, BIO je rostlinné máslo získávané z jader plodů afrického stromu Vitellaria paradoxa (syn. Butyrospermum parkii). Základní surovinou ... celý popis
11 257,00 Kč s DPH
Zrnitost bývá důsledkem krystalizace různých mastných kyselin při nevhodném nebo příliš pomalém chladnutí. Nejde o znak znehodnocení, ale o fyzikální změnu struktury. Dá se omezit kontrolovaným rozpuštěním a rovnoměrným rychlejším chladnutím.
Ano, je na to velmi vhodné, protože má jemný pachový profil a nepřebíjí přidané vůně. U našlehaných textur se často kombinuje s tekutými oleji, aby byl výsledek lehčí a nadýchanější.
Ano, jde o surovinu rostlinného původu, takže je vhodná do veganských formulací, pokud tomu odpovídají i ostatní použité složky v receptu.
Ano, výrazně. Samotné dodává plnost a hutnost, ale výslednou pevnost stále ovlivňuje poměr vosků, tekutých olejů a dalších másel. U receptur v tyčince je vždy vhodné udělat zkušební dávku.
Není univerzálně lepší, ale je praktičtější v recepturách, kde potřebujete neutrální vůni, světlejší barvu a menší vliv suroviny na finální senzorický profil výrobku. Výběr závisí na cíli formulace.
Často se spojuje s jojobovým, mandlovým nebo meruňkovým olejem, případně s lehkými estery. Taková kombinace snižuje těžký pocit na pokožce a zároveň zachovává výživný charakter produktu.